毎日蒸し蒸しして暑いので、さっぱりとサラダうどんを食べました。


ゆでたうどんにサラダをのせただけです（笑）


かな☆は、毎食うさぎのようにサラダをムシャムシャ食べるので、うどんとサラダをドッキングさせるというのは、非常に合理的で理にかなっているのです。


タレも、サラダのドレッシングをかけただけですｗ


最近、ドレッシングは手作りするようになりました。


というのも、サラダばかり食べるので、ドレッシングを買ってきても、すぐになくなってしまうからです。


家にあるもので、意外と簡単にできてしまうので、もう買うのはやめました。


酸味とか自分の好みで調整できるところもグーです。


かな☆は、すりごまを大量に入れてごまの風味を全面に出しています。


ゆでたもやしと和えて、もやしのナムルにしてもおいしいです。


簡単なので、レシピを残しておきます。


<和風ドレッシング>
★作りやすい分量

しょうゆ　大さじ１
酢　大さじ１
サラダ油（ごま油でも）　大さじ１
砂糖　小さじ１
すりごま　お好みで好きなだけ

しょうゆ：酢：サラダ油は１：１：１と覚えてください。
油を控えているかたは、サラダ油は半量くらいまで減らして大丈夫です。

今日は、一日中雨が降ったり止んだり。。。


こういうときは、無性にホットケーキが食べたくなります。


ホットケーキは、食べたいと思ったときに、パパッと作れるところが素晴らしい!!＿(´ー｀*)＿））


世にホットケーキミックスは数あれど、かな☆は森永のホットケーキミックスが一番好きです＾＾


いろいろ食べ比べてみたけど、微妙に味が違うんですよね。


森永は、ほっこり優しくて懐かしい味がするような気がします。


前は、一袋が200グラムだったのに、減量して150グラムになってしまったのが残念ですが^^;


以前も書いたかもしれないけど、ふかふかのホットケーキを食べているときは、かな☆にとって至福のときです。

少し間が空いてしまいましたが、皆さんお元気ですか？


かな☆は元気でやっています＾＾


さて、今日はそばを食べに行って来ました。


前にも行ったことのある蕎麦屋さんです。


木をふんだんに使った古風な建物で、店内は落ち着いた雰囲気です。


ここのお品書きは、すべて店主の手書きなのですが、達筆すぎて少々読みにくいです(´〜｀*)


これはどういうそばなんだろう？と想像力を働かせながら考えるので、注文が決まるまで時間がかかります。



頼んだのは、大エビと野菜の天ざるそばです。


天ぷらが、衣がサクサクでとてもおいしい！そばは細麺ですが、歯ごたえがあります。濃くやや辛めのそばつゆと合いますね〜。


薬味のわさびを入れると、より引き締った味になります。




もう一品、鶏の唐揚げも注文しました。


レモンを絞ったあとの写真ですいません。。。


こちらも揚げたて、衣がカリッとしてお肉はジューシーで美味でした。


（*￣ ◇、￣*）ごちそうさま

半端に余っていたおからと、間違っていつもとは違うものを買ってきてしまい、消費するのに困っていたごまを使って、かりんとうを作りました。


手が止まらない♪おからとごまのかりんとう by もえみさん


・・・驚くほど簡単でした。


混ぜて、薄くのばして、スティック状に切って、オーブンで焼く。たったの４ステップでできてしまいます。


冷めるのが待ちきれなくて、さっそくアツアツのを食べたのですが、カリカリポリポリという音がそこら中に響き渡り、まさしくかりんとうの食感ですｗ


ノンオイルで砂糖も控えめなので、安心して食べられます＾＾


きな粉も追加してみたら、ごまとの相乗効果で香ばしさ倍増。


確かに、これは手が止まらなくなります（笑）


天板１枚分すぐに食べてしまったので、もう１回作りました。


料理にもお菓子にも使えて栄養満点、お財布にも優しい、おからのすごさを実感。。。





オーストラリアのお土産に、マカダミアナッツチョコを頂きました。


マカダミアナッツチョコは大好物なので、大喜びです★≧∀≦★


オーストラリアのコアラは、人馴れしているらしく、抱っこしようとすると、もういい・・・という仕草をするそうです。


その仕草さえかわいらしいですよね。


何十回も抱っこ、記念撮影に応じるコアラにしてみれば、いい加減にしてよって感じなのでしょう。


でも、かな☆もコアラを抱っこしてみたいです(´・ｪ・｀)

最近、自分でも不思議なくらい食欲をコントロールできるようになってきました。


夕食後、何か甘いものをつまみたくなるという悪い癖があったのですが、我慢できるようになりました。


一時期、朝食を食べたり、間食してしまったこともあったんだけど、そんなに食べたいなら食べたいだけ食べてもいいよ・・・と自分を許すようにしたら、ス〜ッと食欲の波が引いていきました。


やっぱり私には朝食は必要ないみたいです。食べると何となく調子悪いです。。


人間の心理として、禁止されると、反動でますますしたくなるところがありますよねｗ


小林正観さんの本に、「私って食べれば食べるほど痩せちゃうのよね〜」と言いながら食べるといいと書いてあったのを思い出したので、実践したら、食べ過ぎできつかったウエストが１週間でゆるゆるになってしまいました。世界一簡単なダイエット法ですね^^


もちろん、たまには甘いものが食べたくなることもあります。


そのときは、食欲に逆らわずに食べるのですが、その時に罪悪感を持って食べるのが一番よくないと思います。食べるなら堂々と食べる！これに限ります。


太っている人は、食べるときに「この一口が太るのよね〜」と思って食べるので、食べ物もそのように認識して、その通りに食べた人を太らせてくれているだけなのです。こうするから、こうなる・・・実にシンプルな方程式です。


食欲をコントロールできるようになったもう一つの要因は、やはり玄米菜食だと思います。


私なりに分析すると、玄米食によって、ビタミンなどの微量栄養素が摂取され、生命エネルギーも取り込まれることによって、飢餓感がなくなり少食になったのだと思います。


今までは、この飢餓感から食べ過ぎてしまっていたわけです。


また、玄米は消化が悪いですから、自然とよく噛んで食べます。それによって少量の食事でも満足できるようです。


茶碗１杯の玄米に、おかずをちょこちょこっとつまめば満足です。


最近は、あれだけ好きだったパンもほとんど食べたくなくなり、ほとんど1日２食玄米を食べているのですが、体が正しい方向に向かっているような気がします。


胃腸の処理能力を超えて食べることがなくなったので、今は断食は中断しています。甲田先生も、1日2食の半日断食ができれば無理に断食する必要はないと本の中でおっしゃっていました。


またいつかやりたくなったら断食するかもしれませんが。。。


1年間、試行錯誤しながらここまで来ましたが、次なるステップは、なるべく甘いものは食べないことです。特に白砂糖の入っている食べ物の摂取を控えることが目標です。


といっても、過度の我慢は禁物。たまに羽目を外すくらいなら食べてもいいでしょう。


一番よくないのは、ダラダラ食べること。


問題なのは、食べてしまったそのあとだと思うのです。


食べてしまったら、そのあとはしっかりケジメをつける。これさえできれば、鬼に金棒。もう昔のような滅茶苦茶な食生活に戻ることはないでしょう。