10月3日の夕飯

☆玄米
★さんまの塩焼き
☆みそピーナッツ
★炒り豆腐


今まで使っていた急須にひびが入っていることがわかって、急遽ジョイフル本田に買いに行ったんだけど、その帰りにスーパーに寄るつもりが面倒になり、ジャパンミートで買い物してしまった。。。


果物、野菜、魚・・・一通りのものは揃ったけど、何となく物足りないかな。


それが今日の献立によく表れている。


これしか作れませんでした、すいませんという感じ(´・ｪ・｀)


調味料とか乾麺とか、スーパーよりもジャパンミートのほうが安いというものもあるので、そういうのは行った時に買ってストックしておくようにしている。


昔は、味噌ピーナッツが大好きだったんだけど、最近あまり大量には食べられなくなった。


食べた翌日、ゲップが多発するのだ。


ピーナッツバターもしかり。


おいしいので、パンにベッタリつけて食べたら、次の日不快なゲップが・・・


そういう経験をしたので、次からは量をわきまえて食べるようになる。


ピーナッツに限らず、何でも適量にとどめておくのが好ましいのだ。




ミスドのドーナツを頂いたので、食後に一個だけ食べる。


ポン・デ・リング、モチモチ食感(ｏ´ω｀ｏ)








そういえば、今年も栗の渋皮煮を作った。


時間と手間がかかるので、なかなか着手できないでいたが、エイヤーという感じで作った。


夕方から作業を始めたので、出来たのは夜遅く。。。


去年、グツグツ煮過ぎて、煮崩れてしまった苦い経験があったので、今年は弱火で慎重に慎重に・・・


煮崩れはなかったが、ちょっと固めの仕上がりだった。


大粒の栗だったから、加熱が足りなかったか？

9月も下旬になると、すっかり秋めいてきますね。


朝晩は寒くて毛布が必要になってきたし、ちょっと前まで暑い、暑いと騒いでいたのが嘘のようです。


秋の花といえば、コスモス（秋桜）です。


ちょっと前になるけど、近くにコスモスがたくさん咲いている所があって、見に行ってきました。


ちょっとした名所になっているらしく、他にも写真を撮りにくる人が結構いました。




一面コスモスが咲き乱れる様子は、壮観です。


ピンクや白、黄色など、いろんな色があってキレイ。






この前、台風が来たから、もしかしたら、風でなぎ倒されてしまったかもしれません。


秋といえば、食欲の秋。


なんといっても、栗です！


栗って、姿形がとっても愛らしいですよね。


あの、丸っこくて先端が尖った形！


私は、栗には目がなくて、見ていると、居ても立ってもいられなくなるのです。


最初は、茹で栗にして食べていましたが、それだけでは物足りなくなってきました。


そして、気がつけば、栗の皮を剥いていました（笑）


栗むきの強い味方、栗くり坊主があるから、それほど苦になりません。


さすがに何時間も続けると、手が疲れてきますが(^^ゞ


栗は、皮を剥いて冷凍しておけるので、後で使えるように、多めに剥いておきました。




栗を使ったスイーツ、栗きんとんを作ってみました。


以前、和菓子屋でこういうのを見かけて、自分なりに作ってみました。


茹で栗を半分に切って、中身をスプーンで掻き出します。


それに牛乳、お砂糖（今回は和三盆糖を使いました）を加え、火にかけて練り上げます。


粗熱が取れたら、一口分ずつラップに包んで、茶巾しぼりみたいにします。


牛乳が入っているので、クリーミーで和菓子というよりは、モンブランに近いかも。


とてもお上品な味がしました。




夕飯は、栗ごはん。


栗をたっぷりごろごろ入れました。


栗ごはんに手間がかかったので、他は手抜き気味(・_・;)




食後は、モンブランタルトを食べました。


これは買ってきたものですが・・・


この前、イオンに行ったときに、このタルトが私の前の人で売り切れになり、悔しかったので、また行って買ってきたのです。


モンブランクリーム、スポンジ、カスタードクリーム、スポンジ、タルトと重なっています。


スポンジがふわふわで、カスタードクリームがバニラビーンズ入りですごくおいしかったです。

敬老の日の夜、スシローに行ってきました。


その日は、最初、夕飯は刺身の予定だったのですが、刺身と外食で多数決をとったところ、外食と相成りました。


だって、刺身だと、他に何か作らないといけないし、買ってこないといけないし、、、外食なら後片付けしなくていいからラクだもん♪


初めてスシローに行ってみてびっくりしました。


すごいんです、待っている人の数が尋常じゃない！


祝日の夜だったことも影響しているのかもしれません。


入口は人でごった返しているし、入りきれなくて、外まで人が溢れていました。


混んでいてすぐに席につけないときって、紙に氏名と人数とか書きますよね？


スシローはハイテク化していて、タッチパネル式なのです。


人数を入力し、カウンターかテーブル席を選び、番号札をとって待ちます。


待ち時間は２５分でした。


２５分間は長かったけど、空腹のほうがおいしいよ、と自分に言い聞かせて待ちました。



お昼は、かなり控えめにしてきたので、席についたときには、飢えた猛獣状態です。


怒涛のように食べました。




まずは、旬のさんま。


さんまって、塩焼きではよく食べるんだけど、生で食べる機会がないから、お刺身で食べたかったんです。


シャリ、ネタとも小さめではありますが、おいしいです。


さんま、２皿食べてしまいました。


食べながらも、横目で獲物（寿司）を目で追い、品定めをすることを忘れません。




はまち


いくら


穴子


サーモンロール


まぐろ



回転寿司って、野菜類のメニューがないけど、スシローはシーザーサラダがあるのがうれしいですね。



クルトンがカリカリしておいしい（＾¬＾）


他にも、天ぷら、唐揚げ、など寿司以外のサイドメニューも充実していました。


デザートも充実していて、しかもほとんどが105円で食べられます。




大学いも


抹茶わらびもち


プルプルしておいしい＾＾



しめは、チョコレートケーキ。


せいぜい10皿くらいしか食べられないだろうと思っていたのですが、終わってみれば15皿も食べていました。


1皿100キロカロリーだとしても、1500キロカロリー！？


1日分のカロリーを1食で摂ってしまった。。。


あ〜あ(((´･ω･`)


後の祭りです。


でも、懲りずにまた行くんだろうなぁ（笑）

北海道の生鮭を買ってきたので、ちゃんちゃん焼きにしてみることにしました。


ちゃんちゃん焼きって食べたことがなくて、１回食べてみたかったのです。


フライパンで簡単☆鮭のちゃんちゃん焼き by クマァー


まず、鮭をバターで焼いて、続いて野菜を投入します。


野菜がしんなりしてきたところで、予め混ぜ合わせておいた味噌だれを入れればできあがり。


う〜ん、いいにおい！いかにもおいしそうです(ｏ´ω｀ｏ)


食べてみると、これがごはんとよく合うんですね〜。


味噌を使っているからだと思います。


あと、にんにくがきいているのも◎


ここのところ、野菜が不足気味だったので、野菜がたくさん摂れるのもうれしい♪


鮭といえば、ムニエルか漬け焼きのどっちかだったのですが、それだけじゃもったいないですね＾＾


今回は、冷蔵庫のありあわせの野菜を使ったけど、もやしとかえのきを入れてもおいしいだろうなぁ。。。





この日の夕食

☆玄米
★鮭のちゃんちゃん焼き
☆冷奴
★ゴーヤの佃煮
☆トマト





鮭の次は、いかです（笑）。


この前、イオンに行ったときに、下処理済みのイカが山盛りになって売っていました。


イカをさばいたことのない私は、普段、イカは敬遠して買わないのですが、下処理済みということで、即決で買いました。


これだけの量があれば、イカだけで一品成り立つので、イカのにんにくしょうゆ炒めにしました。


至って簡単で、炒めたいかに、しょうゆとすりおろしたにんにくで味付けするだけ♪


ムチムチした食感で、かなりの食べ応えがありました。


★玄米
☆いかのにんにくしょうゆ炒め
★もやしのごま酢あえ
☆にら入り卵焼き
★きのこのしぐれ煮

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用事を済ませたついでに、イオン土浦ショッピングセンターに行ってきました。


着いたのは、お昼ちょっと過ぎ。


休日だということもあるけど、いつ行っても混んでますね、イオンは。


ドコモショップでちょっと聞きたいことがあって、それが一番の目的だったのですが、あちこち寄り道しながら歩くもんだから、肝心のところになかなか辿り着きません。


1時間ほどして、ようやくドコモショップに着いたら、今度は20分待ちだと言われました。


用件は、すぐ済むことなんだけど。。。


待っている時間がもったいなかったので、急いで3階の未来屋書店へ行って、欲しい本を買って戻ってきました。


ちょうど20分後くらいに呼ばれて、男の人が対応してくれました。


ずっとモヤモヤしていたことがスッキリして、晴れ晴れとした気分♪


さぁ、買い物だ、といきたいところですが、ごはんをまだ食べていなかったんだった。


どこかで食べないと。


3階でまだ見るものがあるし、１階に行って戻ってくるのもあれなので、フードコートで食べることにしました。


全部で８００席あってかなり広いけど、14時過ぎてもかなり埋まっています。


ファーストフードとか、麺類が多いですね。


やっぱりごはんがいいな、すぐに食べられるものがいいなと足が止まったのが「どんぶり道場」というお店。


親子丼とかみそカツ丼とか、かなり安いお値段で食べられるみたいです。


親子丼も食べたかったけど、ソースカツ丼も捨てがたくて、、、結局ソースカツ丼にしました。


カツは、目の前で揚げてくれます。


店員さんはテキパキしていて、ものの1分くらいでできました。


ごはんに千切りキャベツ、揚げたてのカツをソースにドボンと入れて、盛り付けてくれます。


それに、お味噌汁がつきます。


お味噌汁は、機械のレバーを引くとドドッと出てくる方式のもので、インスタントなのかしら？




とにもかくにも、揚げたてホヤホヤのカツにかぶりつきます。


ソースに浸したけど、まだサクサク感があって、なかなかおいしいです。


ごはんとカツを交互に口に入れます。


お味噌汁は、わかめと油揚げでした。


普段は、ほとんどお味噌汁は飲まないのですが、おいしかったです。


カツの量に対してごはんが多かったのか、少し余ってしまって、最後はごはんだけで食べました。


私は、味が濃いのが好きなので、欲を言えば、ごはんにソースをかけるとか、カツをどっぷりソースを漬けてほしかったかな。


食後にサーティーワンでアイスでも食べようかと思っていたけど、前を通りかかったら、列ができたので、断念。


また次の機会にとっておくことにします。


さあ、買い物再開です。


3階の寝具売り場で買い物して、1階の食料品売場へ。


あぁ、このフロアは誘惑に満ちています。


ちょっと歩くと、おまんじゅうにお団子、おはぎ、ケーキ、、、甘いものが目に入ってくるのですから。


どうせ食べたいだけ買って帰っても、全部食べられるわけがないし、今はそういう時期ではないので、無視。


サクサクと晩ご飯の食料を買いました。


イオンは、自分でバーコードをかざして読み取るセルフレジがあるのですが、慣れないと、間違って同じ商品を2度入力してしまったり、バラ売りの野菜や魚などはやり方がわからなかったり、いちいち係の人を呼んで助けてもらっていたので、結構な時間がかかってしまいました。


少量の買い物なら早くていいけど、カゴ1杯となると、お店の人にやってもらったほうがいいかも。


イオンも開店して数年が経ちますが、店内のそこかしこに土浦についての掲示があって、地域とともに歩んでいるということが伝わってきます。


建設にあたっては、ひと悶着あったけど、まあ、これでよかったんじゃないでしょうか。


土浦市内って、本当に買い物するところがなかったし、あったとしても駐車場がなくて行きづらかったんです。


それで、つくばとか別の方面に行かざるを得なかったから、便利になりました。


そういえば、１０月１日の花火大会の日は、休業するそうです。