かぼちゃのポタージュ
2008 / 08 / 26 ( Tue )



かぼちゃが沢山あったので、ポタージュスープにしてみました＾＾


鮮やかな黄色がきれいでしょ？


スーパー活力なべで高圧３分、かぼちゃの皮は取り除き、裏ごししました。


今日は、本格的に裏ごし器を使ったので、なめらかになったけど、この作業が難儀でした。。。


小ぶりの坊っちゃんかぼちゃでしたが、１時間もかかってしまいましたｗ


あ〜フードプロセッサーが欲しいよぉ。


でも、手間はかかったけど、ドロリとしておいしかったです。



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